究極のダイエット食品？−ヤーコンためし掘り

投稿日時 2003-10-8 17:00:33
トピック： 《４．今日のＡＧＰ》

「アンデスからの贈り物−究極のダイエット食品・ヤーコン」
というキャッチコピーに魅せられて、育てたヤーコン。
煮てもふかしても食べられないけれど、生や炒めるとおいしいという変わったお芋。胸元まで伸びたので、芋ができているかどうか試しに掘ったところ・・・、できているではありませんか！
早速試食すると、食感はハス、味はナシといった感じでなかなかの美味。醤油に漬けるといくらでも食が進みます。
「でもこれじゃあご飯を食べ過ぎて逆に太るんじゃない？」
さてさて、エコボランティアによる今冬のダイエット実験は成功するのでしょうか?
ヤーコンの収穫は１１月末です。



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