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《４．今日のＡＧＰ》
: ヤーコン茶づくり
投稿者
river-rat
投稿日時 2004-10-19 21:59:45 (1010 ヒット)
１１月のヤーコン収穫を前に、若い葉を摘んでヤーコン茶を作りました。今年は７・８月の猛暑と９・１０月の多雨のせいで出来が悪そうです。葉も去年の半分ほどしか取れません。葉を一枚一枚洗い、蒸してお茶にするのは大変な作業ですが、みんなに喜んでもらおうと、スタッフが丹精こめてつくっています。
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１１月のヤーコン収穫を前に、若い葉を摘んでヤーコン茶を作りました。今年は７・８月の猛暑と９・１０月の多雨のせいで出来が悪そうです。葉も去年の半分ほどしか取れません。葉を一枚一枚洗い、蒸してお茶にするのは大変な作業ですが、みんなに喜んでもらおうと、スタッフが丹精こめてつくっています。
